همه قسمت هایمیوه خوردنی است?

موسسه طنین | پرستار سالمند | پرستار کودک | پرستار بیمار | در منزل

عده ای از مردم در نزد خود فکر می کنند که همه قسمت های یک میوه خوردنی است و مشکلی را ایجاد نخواهد کرد و اقدام به خوردن دانه یا برگ آن نیز می کنند.

هسته گیلاس

مشابه همان مشکلی که در رابطه با دانه‌های سیب وجود دارد، هسته گیلاس هم محتوی آمیگدالین است. آمیگدالین موجود در هسته گیلاس هم می‌تواند به محض ورود به بدن با آزادسازی آنزیم گلوکوزیداز از دستگاه گوارش، متابولیزه شده و به سیانید و گلوکز تبدیل شود. سیانید آزاد شده ترکیبی بسیار سمی، خطرناک و حتی کشنده است که با اختلال در سیستم اکسیژن‌رسانی به سلول‌ها می‌تواند سبب مرگ تدریجی سلول شده و در مقادیر بالا سبب مرگ فرد شود.

پس به یاد داشتن این نکته بسیار حائز اهمیت است که هرگز گیلاس را با هسته نخورید. این اشتباه به ویژه در کودکان بسیار اتفاق می‌افتد و به سبب پایین‌تر بودن قدرت سیستم ایمنی در آنها می‌تواند خطر بیشتری به همراه داشته باشد.

دانه گلابی

در رابطه با دانه‌های گلابی هم همان داستان گفته شده است. بسیاری از افراد گلابی را هم مشابه سیب تمام قسمت‌هایش را می‌خورند و تنها چوب آن را دور می‌ریزند. دانه‌های گلابی هم محتوی مقادیر قابل توجهی از سم آمیگدالین است که در بدن تبدیل به سیانید می‌شود. ترکیب سمی حاصله می‌تواند با اختلال در سیستم اکسیژن‌رسانی برای بدن مشکل‌ساز باشد.

پس فکر نکنید که تمام اینها از طبیعت آمده است و خوردن تمام قسمت‌های یک خوراکی مشکلی برای سلامتی‌تان به وجود نمی‌آورد.

برگ ریواس

همان قدر که ساقه‌های ترش مزه این گیاه می‌تواند اشتها برانگیز و پر خاصیت باشد، برگ‌های آن به سبب داشتن دو ترکیب به نام اکسالیت و آنتراکوینون گلیکوزید بسیار سمی و خطرناک است و در صورت مصرف طولانی مدت و انباشته شدن بیش‏از حد این مواد سمی در بدن می‌تواند بسیار خطرناک باشد.

گردآوری گروه انفورماتیک موسسه طنین

منبع : salamati.ir

 

مطالب مرتبط :   ترکیب تخم‌مرغ با سایر منابع پروتئین
پرستار کودک, پرستار کودک در منزل, پرستاری از کودک, خدمات پرستاری, نگهداری سالمند در منزل
نوشتهٔ پیشین
اثرات کشمش بر سلامتی
نوشتهٔ بعدی
برخی از فواید توت فرنگی آناناسی

محتوای مرتبط

موسسه طنین | پرستار سالمند | پرستار کودک | پرستار بیمار | در منزل

کم یا زیاد عرق کردن چه دلیلی دارد؟

موسسه طنین | پرستار سالمند | پرستار کودک | پرستار بیمار | در منزل

هدر رفتن عضله

موسسه طنین | پرستار سالمند | پرستار کودک | پرستار بیمار | در منزل

چماقی شدن انگشتان پا

نمونه کارهایی از خدمات پرستار سلام

مراقب بیمار در بیمارستان

مراقب بیمار در بیمارستان

پرستاری از سالمند خانم پوشکی چهار راه ابوسعید

پرستاری از سالمند خانم پوشکی چهار راه ابوسعید

پرستار زوج سالمند در منزل ، خیابان شریعتی

پرستار زوج سالمند در منزل ، خیابان شریعتی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

keyboard_arrow_up
همین الان تماس بگیرید!