آیا شایعه وجود رنگ در ماهی قزل آلا واقعیت دارد؟

موسسه طنین | پرستار سالمند | پرستار کودک | پرستار بیمار | در منزل

آیا شایعه وجود رنگ در ماهی قزل آلا واقعیت دارد؟ ماهی هایی که با رنگ های غیرمجاز در بازار عرضه می شوند چگونه قابل شناسایی خواهند بود؟ برای بررسی ماهی های سالم از ماهی های رنگ شده قبل از خرید چه کارهایی لازم است انجام دهیم.

رئیس انجمن علمی بهداشت آبزیان گفت: رنگدانه هایی که در کارخانجات تولید غذای ماهی به خوراک ماهی اضافه می شوند، منشاء طبیعی دارند و مجاز هستند.

دکتر مهدی سلطانی، رئیس انجمن علمی بهداشت آبزیان با اشاره به سلامت گوشت قزل آلای رنگی افزود:

با توجه به این که رنگ نارنجی گوشت ماهی برای مصرف کنندگان جذاب تر است، در کارخانجات تولید غذای ماهی نوعی رنگدانه به خوراک ماهی اضافه می شود که منشاء طبیعی دارد و مجاز است.

وی ادامه داد: این رنگدانه ها ترکیبات کاروتنوئیدی با منشاء طبیعی هستند و خاصیت آنتی اکسیدانی دارند که حتی کیفیت گوشت ماهی را بهتر می کنند.

سلطانی در پاسخ به این پرسش که آیا ممکن است از رنگدانه های غیر مجاز هم استفاده شود؟ گفت: امکان تخلف در این زمینه کم است و استفاده از مواد شیمیایی برای ماهی ها مخاطره آمیز است و عملاً امکان ندارد.

مطالب مرتبط :   دلایل لذت بردن از تررس
پرستار سلام : آیا شایعه وجود رنگ در ماهی قزل آلا واقعیت دارد؟

امکان استفاده از رنگدانه های مصنوعی بسیار ضعیف است

همچنین در ادامه این برنامه رادیویی، دکتر عبدالحی، معاون آبزی پروری سازمان شیلات در مورد نظارت بر مزارع پرورش ماهی گفت:

امکان استفاده از رنگدانه های مصنوعی بسیار ضعیف است و چنین دانش و تخصصی وجود ندارد.

از نظر نظارت نیز اگر در مزارع پرورش ماهی آب سالم وجود نداشته باشد امکان پرورش ماهی نیست و معمولاً این مزارع در مناطق خوش آب و هوایی هستند.

وی ادامه داد: در همه استان ها و شهرستان ها دفاتر شیلات وجود دارد، از مزارع بازدید می کنند و آن ها را تحت کنترل و نظارت شیلات و سازمان دامپزشکی است و کارخانه های تولید غذای ماهی نیز تحت کنترل است.

در پایان اظهارداشت: اما اگر قزل آلای رنگی به جای سالمون به فروش برسد تخلف محسوب می شود و ماهی های سالمون گونه ای متفاوت هستند.

منبع : salamati.ir


گردآوری گروه انفورماتیک موسسه پرستار سلام پایتخت در زمینه خدمات زیر در حال فعالیت می باشد.

خدمات پرستار سلام در تهران
پرستار سالمند, پرستار سالمند در منزل, خدمات پرستاری, خدمات پرستاری در منزل, نگهداری سالمند در منزل
نوشتهٔ پیشین
کله پاچه معروف تر می شود
نوشتهٔ بعدی
چرا باید از یک مکمل امگا ۳ استفاده کنید؟

محتوای مرتبط

موسسه طنین | پرستار سالمند | پرستار کودک | پرستار بیمار | در منزل

روغن زیتون در محصولات آرایشی و بهداشتی

موسسه طنین | پرستار سالمند | پرستار کودک | پرستار بیمار | در منزل

فریب یک دستگاه در خوردن غذاهای رژیمی

موسسه طنین | پرستار سالمند | پرستار کودک | پرستار بیمار | در منزل

چه غذاهایی حاوی کاروتنوئید هستند؟

نمونه کارهایی از خدمات پرستار سلام

همراه بیمار در بیمارستان مدرس

همراه بیمار در بیمارستان مدرس

مراقب سالمند خانم گیشا

پرستار سالمند خانم شهرک غرب

تزریق زیر جلدی دور ناف ، ولنجک

تزریق زیر جلدی دور ناف ، ولنجک

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این قسمت نباید خالی باشد
این قسمت نباید خالی باشد
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
شما برای ادامه باید با شرایط موافقت کنید

keyboard_arrow_up
همین الان تماس بگیرید!