غذاهای غنی از کلسیم
زمانی که در مورد غذاهای غنی از کلسیم فکر میکنید، شاید شیر و محصولات لبنی اولین چیزی است که به ذهنتان خطور میکند.
غذاهای غنی از کلسیم
اگرچه شیر برای داشتن استخوانهایی سالم ضروری است ( یک فنجان شیر حاوی ۲۸۰ میلی گرم کلسیم است ) اما همیشه نمیتوان از لبنیات استفاده کرد. در این مقاله قصد داریم ۱۰ غذای گیاهی را معرفی کنیم که حاوی کلسیم است:
- کلم بوک چوی ( غذاهای غنی از کلسیم (:
کلسیم: به ازای نصف پیمانه کلم بوک چوی ۷۹ میلی گرم
ساقههای سبز یا سفید این کلم زمانی که پخته شود نیز ترد باقی میماند. این کلم سرشار از کلسیم، ویتامین C و آنتی اکسیدان است. بوک چوی در غذاهای آسیایی زیاد دیده میشود.
- برگ چغندر ( غذاهای غنی از کلسیم (:
کلسیم: به ازای نصف پیمانه چغندر پخته ۸۲ میلی گرم
چغندر معمولا به خاطر ریشه متراکمش شناخته شده است اما برگهای آن نیز طعم خوبی دارد و سرشار از مواد مغذی همچون کلسیم و ترکیباتی همچون بتائین است که به جریان بهتر خون کمک میکند.
- بادام ( غذاهای غنی از کلسیم (:
به ازای ۲۸ گرم از بادام ۸۲ میلی گرم کلسیم وجود دارد. در میان آجیلها، بادام سرشار از پروتئین، روغنهای سالم، ویتامین B و سایر مواد معدنی همچون کلسیم است.
بادامی که در روغن سالم تفت داده شده کلسیم بیشتری از بادام خام دارد. شما میتوانید بادام برش خورده را روی سالاد و سایر مواد غذایی بریزید.
- لوبیا چیتی ( غذاهای غنی از کلسیم (:
کلسیم: به ازای نصف پیمانه لوبیا چیتی پخته شده ۸۶ میلی گرم
لوبیا چیتی منبع خوبی از پروتئین، فولات، فیبر و مواد معدنی همچون کلسیم است. شما میتوانید آن را به صورت پخته در سالادها و غذاهای خود به کار ببرید.
- کلم ( غذاهای غنی از کلسیم (:
کلسیم: به ازی نصف پیمانه کلم پخته شده ۹۰ میلی گرم
این کلم نیز همانند سایر کلمهای موجود در این خانواده، میتواند کلسیم، آنتی اکسیدان و ویتامینهای مورد نیاز را به رژیم غذایی افراد اضافه کند.
- لوبیای سفید ( غذاهای غنی از کلسیم (:
کلسیم: به ازی نصف پیمانه لوبیای سفید پخته شده ۹۶ میلی گرم
این لوبیاها را میتوان به راحتی در رژیم غذایی گنجاند. لوبیای سفید حاوی پروتئین، کلسیم و فیبر است.شما میتوانید آن را در سوپ، ساندویچ یا سایر غذاها استفاده کنید.
- ریشه تارو ( غذاهای غنی از کلسیم (:
کلسیم: به ازای نصف پیمانه ریشه تاروی پخته شده ۱۰۲ میلی گرم
ریشه تارو شبیه سیب زمینی سفید است و کلسیم بسیار زیادی دارد.
- لوبیای چشم بلبلی ( غذاهای غنی از کلسیم (:
کلسیم: به ازی نصف پیمانه لوبیای پخته شده ۱۰۶ میلی گرم
این لوبیا نیز میتواند منبع خوبی برای کلسیم باشد. شما میتوانید آن را به همراه هویج، کرفس، پیاز و سیر تفت دهید.
- گیاه سلمه تره ( غذاهای غنی از کلسیم (:
کلسیم: به ازی نصف پیمانه سلمه تره پخته شده ۱۱۴ میلی گرم
این گیاه طعم خوبی دارد و سرشار از کلسیم و پروتئین و نیز ویتامین A و C است. سلمه تره جزو هشت علف هرزی است که میتوان آن را مصرف کرد.
- میوه کاکتوس ( غذاهای غنی از کلسیم (:
کلسیم: به ازای یک دوم پیمانه ۱۲۲ میلی گرم
زمانی که پخته شود طعم خوبی خواهد داشت. شما میتوانید آن را به صورت نواری با مربعی برش دهید و در تاکوهای خود استفاده کنید. این گیاه مواد معدنی بسیار همچون منیزیم و کلسیم دارد و به تنظیم قند خون کمک میکند.
منبع : majalesalamat.com | پرستار سلام
